Geniet op eerste en tweede kerstdag van een à la carte lunch, speciaal samengesteld door onze chefs. Onder voorbehoud van kleine wijzigingen.
_________________
VOORGERECHTEN
Uitsmijter carpaccio €16,50
Bruin brood | sla | carpaccio | pijnboompitten | kaas | tomaat | kruidendressing
Uitsmijter Vijfheerenlanden €16,50
Boerenbrood | beenham | oude kaas “Lutjewinkel 1916” | spek
Ambachtelijke kroketten* €13,50
Twee stuks | mosterd | wit of bruin brood *ook vegetarisch mogelijk
Italiaanse bol €16,50
Carpaccio | pesto spread | gemengde sla | tomaat | pijnboompitten | truffelmayonaise |
geschaafde kaas
Seafood sandwiches €16,50
Broodje gerookte zalm | gerookte paling | krabsalade
12 uurtje €18,50
Uitsmijter carpaccio | broodje gerookte zalm| Caesar salade kip | currysoep
Vega lunch 
€17,50
Steambun met oesterzwam | naanta falafel | currykroketje | currysoep
_________________
SALADES
Caesar salade €18,50
Gemengde sla | klassieke Caesar dressing | little gem | gekookt ei | krokant spek | kaas
keuze uit; warme kipfilet, gerookte zalm of gefrituurde garnalen
Salade buffelmozzarella €16,50
Gemengde sla | tomaat | avocado | balsamico stroop | vijgen | granaatappelpitten | blauwe bessen | kruidendressing
_________________
SOEPEN
Pomodori soep €9,50
Romantica tomaat | soepballetjes | room
Romige pastinaaksoep €10.50
Truffel | pastinaakchips | bieslook-olie
Winter-consommé €10.50
Paddenstoelen-gyoza | wintergroenten | shiitakechips
Kreeftenbisque €12.50
Saffraan-room | Hollandse garnalen | bieslook-olie
_________________
VOORGERECHTEN
Luxe broodplankje €9.50
Divers brood | gezouten boter | tapenade | kruidenroomkaas
Viaans proeverijtje €21.00
Carpaccio met geschaafde kaas | gerookte zalm en paling| Parmaham met meloen |
gemarineerde rivierkreeftjes | gefrituurde garnalen met pikante saus
Carpaccio €18.50
Sud ‘n’ Sol tomaatjes | geschaafde Grana Padano | truffellak | pijnboompitten | rucola
Tataki van Hertenrug €18.50
Ponzu-gel | rettich | salade van sakura en rucola cress | sesemkrokantje | kimchi-mayonaise
Tartaar van kreeft & coquille €18.50
Ingelegde tomaat | avocadocrème | knoflookschuim | mizuna salade
Oosterse visimpressie €19.50
Uramaki kreeft met mango en roomkaas | zalmceviche | krokante sushirijst met tonijntartaar
Tomaat €18.50
Tomatencompote | zoetzure tomaat | knoflookschuim | pistache | basilicum-olie
Gebakken mosselen €18,50
Zeeuwse mosselen | ui | lente-ui | kruidenmayonaise | salade
_________________
HOOFDGERECHTEN
Hertenbiefstuk & hazenpeper €36.50
Pastinaak | truffelaardappel | krokante shiitake | zwarte knoflookjus
Tournedos €38.50
Haricots verts met spek | paddenstoelen | romige kalfsjus met een hint van mosterd
*Supplement eendenlever €6.50
Zeetong 300gr. €34.50
Gekonfijte winterwortels | kappertjes | peterselie | beurre noisette
Black cod €34.50
Paksoi |misolak | geroosterde bloemkoolpuree | sesam | misoschuim
Kersttuintje €30.50
Kruidige aardappelpuree | wintergroenten; gekarameliseerde wortel - gerookte biet - geroosterde bloemkool | hartige crumble van vegan gehakt en olijven
Agnoli €30.50
Pompoen | gebrande amandel | stracchino kaas | truffel | salie-boter
Saté €25.50
Kippendijspiezen (3 stuks)| pindasaus | haricots verts | taugé | rode paprika | cassave | seroendeng
Schnitzel €25.50
Saus naar keuze | room-, peper-, Stroganoff of kaassaus
_________________
KINDERGERECHTEN te bestellen tot 12 jaar
Mini burger & friends €10.50
Mini hamburger | krokante kipnuggets | krulfrietjes
Vis duo €10.50
Zalm | gamba's | puree | seizoensgroenten
Mixed grill €10.50
Kipfilet | biefstukspies | krulfrietjes | gegrilde groenten
_________________
NAGERECHTEN
Pavlova €13.50
Vanillecrème | kersen en kersencompote | geschaafde chocolade | chocolade-crunch ijs
Golden chai dessert€12.50
Taartje van appelcompote & mousse met smaken van chai | pistache macaron |
gezouten karamel-ijs | slagroom
Cheesecake €12.50
Witte chocolade | blauwe bessen | bessencompote | limoen-munt ijs
Kaasplankje van de Versmarkt €14.50
La tur | Port Salut | Utregse oude kaas 1254 | rabel ajo negro | passend garnituur
Lekker met een 10 jaar oude Tawny Port €9.00
Dame blanche €10.50
Vanille-ijs | slagroom | chocoladesaus
Kinderdessert – verrassing van de chef €8.50