- Hotel naam
- Hotel Vianen-Utrecht
- Adres
- Prins Bernhardstraat 75
- Postcode en plaats
- 4132XE Vianen
- Locatie
- Open in Google Maps
À la carte
Onze à la carte kaart biedt voor ieder wat wils. Van bekende klassiekers zoals carpaccio of saté tot verrassende seizoensgerechten, verfijnde vlees- en visgerechten, en zelfs huisgemaakte sushi: een favoriet onder onze gasten. Ook aan de allerkleinsten is gedacht met een speciaal kindermenu.
LUNCHGERECHTEN
Hamburger
22,50 Beefburger | burger-bun | spek | oude kaas | tomatensalsa |augurk |uienringen| yoghurt-cajun saus
Vegaburger
21,50 Burger van geroosterde groenten | pickle mayo & pickled ui | vegankaas | rucola | tomaat
Saté
22,50 Gemarineerde kippendijspies| witte kool | haricots verts | paksoi | kroepoek | pindasaus
Uitsmijter carpaccio
14,50 Bruin brood | sla | carpaccio | pijnboompitten | kaas | tomaat | kruidendressing
Uitsmijter beenham
14,50 Landbrood | gebakken beenham | rucola | mosterdboter | honingmosterdsaus
Uitsmijter vijfheerenlanden
14,50 Boerenbrood | beenham | oude kaas “Lutjewinkel 1916” | spek
Oosterse omelet
13,50 Kip | taugé | rode paprika | lente-ui | yakitorisaus
Omelet Toscane
13,50 Tomaat | mozzarella | lente-ui | bladspinazie | pesto
Ambachtelijke kroketten
11,00 Twee stuks | brood | mosterd
* ook vegetarisch te bestellen
Vega lunch
14,50 Steambun met oesterzwam | naanta falafel | gyoza met groenten | currysoep
Sushi beeftataki & garnaal
18,50 Uramaki beeftataki | avocado | mango | truffelmayonaise | unagisaus | roomkaas | 3 stuks
Uramaki garnaal | mango | roomkaas | srirachamayonaise | 3 stuks
Sushi zalm & tonijn
18,50 Uramaki tonijn | avocado | mango |roomkaas |wasabi mayo | crunchy tempura | 3 stuks
Uramaki zalm | mango | roomkaas | Japanse mayo | 3 stuks
Lunch zeetong
27,50 Frites | frisse salade | remouladesaus
Viaanse lunch
17,50 Garnalenkroketjes op brood met mosterdmayonaise | kreeftensoepje | kibbeling | remouladesaus
Bentobox
16,50 Naanta pulled chicken | gyoza met pekingeend | yakitori spiesjes | paarse tempura aardappel
12 uurtje
16,50 Uitsmijter carpaccio | broodje gerookte zalm | Caesar salade kip | currysoep
SANDWICHES
Italiaanse bol
13,50 Carpaccio | pestospread | gemengde sla | tomaat | pijnboompitten | truffelmayonaise | geschaafde kaas
Pinsa geitenkaas
13,50 Bietenspread | geitenkaas | vijgen | honing | avocado | blauwe bessen | pecannoten
Pane caldo
13,50 Italiaanse bol uit de oven| kaas | tomaat | salami | ham | mozzarella | kruidendressing
Seafood sandwiches
16,50 Broodje gerookte zalm | gerookte paling | krabsalade
Grilled sandwich
14,50 Pulled chicken| gebakken ei| srirachamayonaise | krokante ui
Brioche eggs benedict
13,00 Gepocheerd ei | avocado | chilipeper | Hollandaisesaus
Supplement gerookte zalm 3.50
Supplement beenham 2.75
SALADES
Caesar salade
16,50 Gemengde sla | klassieke Caesar dressing | little gem | gekookt ei | krokant spek | kaas | pijnboompitten | keuze uit; warme kipfilet, gerookte zalm of gefrituurde garnalen
Salade geitenkaas Ⓥ *
14,50 Gemengde sla | tomaat | avocado | pompoen | vijg | witlof | pecannoten | balsamico-honing dressing
* VegetarischSalade met krokante kip
16,50 Karaage kip | gemengde sla | edamame boontjes | granaatappelpitten | avocado | gemarineerde komkommer | cashewnoten | Japanse mayo | furikake | sesamdressing
Poké bowl Ⓥ *
16,50 Sushirijst | gemarineerde watermeloen | edamame boontjes | mango | avocado | zoetzure komkommer | wakame | cashewnoten | mayo
Supplement zalm sashimi: 4,00 | Supplement tonijn sashimi: 4,00 | Supplement krokante kip: 3,50
* Vegetarisch
Bij alle salades serveren wij toast en boter.
KOUDE VOORGERECHTEN
Carpaccio Grande
15,50 Carpaccio van runderlende | rucola | cherrytomaat | geschaafde kaas | pijnboompitten | truffelmayonaise
Viaans proeverijtje
19,50 Carpaccio met geschaafde kaas | gerookte zalm en paling | Parmaham met meloen | gemarineerde rivierkreeftjes | gefrituurde garnalen met pikante saus
Zalm tartaar
17,00 Avocado | zalm sashimi | groene appel | furikake | limoenmayonaise
Luxe visschotel
17,00 Gerookte zalm | rivierkreeftjes | krabsalade | gerookte forel | garnalenkroketje
Oosterse carpaccio
16,50 Radijs | mizuna sla | krokante ui | oude kaas | gedroogde tomaat | lente-ui | furikake | sesamvinaigrette
Krab & Bacon
16,50 Buikspek | krabsalade | rivierkreeftjes | komkommer | mango | hoisinsaus
Burrata Ⓥ *
13,75 Gekarameliseerde ui | ingelegde tomaat | balsamico parels | mizuna sla
* VegetarischPappadum tonijn *
16,50 Rode ui | pijnboompitten | granaatappelpitten | radijs | mizuna sla | furikake | limoenmayonaise
* VegetarischSushi beeftataki & garnaal
18,50 Uramaki beeftataki | avocado | mango | truffelmayonaise | unagisaus | roomkaas | kataifideeg | 3 stuks
Uramaki garnaal | mango | roomkaas | srirachamayonaise | 3 stuks
Sushi zalm & tonijn
18,50 Uramaki tonijn | avocado | mango |roomkaas |wasabi mayo | crunchy tempura | 3 stuks
Uramaki zalm | mango | roomkaas | Japanse mayo | 3 stuks
Beef tataki
17,50 Kort gebakken op de grill | Oosterse marinade | ponzu ui | rettich | lotuswortel
Rode biet Ⓥ *
13,50 Gemarineerde rode biet | granaatappelpitten | hazelnoot | balsamico parels | gerookte aioli | crumble van witte kaas
* VegetarischKoningszwam ceviche Ⓥ
15,50 Doperwtencrème | passievruchtmarinade | citroenparels | rettich | bieslook-olie | zeewierchips
Luxe broodplankje Bakkerij "lekker Brood" Ⓥ *
8,00 Selectie van vers brood | wisselende smeersels & dips
* Vegetarisch
SOEPEN
Pomodori soep
8,50 Romantica tomaat | gehaktballetjes | room
Kreeftensoep
10,50 Ravioli met gamba | limoencrème | peterselie-olie
Kippensoep
8,50 Kippenvlees | prei | vermicelli
Currysoep Ⓥ *
8,50 Paprika | bosui | taugé
* VegetarischMiso soep
10,50 Gamba | noedels | dumpling | shiitake | ei
Bij alle soepen serveren wij brood.
WARME VOORGERECHTEN
Gebakken mosselen
14,50 Zeeuwse mosselen | ui | lente-ui | kruidenmayonaise | salade
Champignon toast
13,50 Ham | lente-ui | Italiaanse kruiden | toast | kruidenboter
Gamba's
16,50 Gemarineerde gamba’s | knoflook | chipotle-aioli
Coquille
16,50 Pastinaakpuree | kreeftenschuim | kaitafi | peterselie-olie
Gyoza
16,50 Pekingeend | lente-ui | hoisinsaus | granaatappelpitten
HOOFDGERECHTEN
Tournedos
33,50 Haasbiefstuk | pastinaakpuree | sugarsnaps| aardappelkaantjes| Madeira-jus
Kleine portie 27,50
Chateaubriand
67,50 Bimi | Hasselback aardappelen | rode ui | bospeen | gegrilde koningszwam | Portsaus
*Portie en prijs voor 2 personen.
Rib eye
34,00 Gegrilde groenten | puree van pastinaak & koffie | whisky-jus
Ossobucco rollade
25,50 Pappardelle | Toscaanse tomatensaus | kruidenolie
Steak & sucade
27,00 Zacht gegaarde sukade | flat iron steak | pastinaakpuree | ingelegd mosterdzaad | Portsaus
Cordonbleu of schnitzel
22,50 Saus naar keuze | champignonroom-, peper-, Stroganoff- of kaassaus
Gevulde varkenshaas
23,50 Roomkaas | ham | prei | mosterd-roomsaus
Mixed grill
27,50 Haasbiefstuk | truffelburger | kipfilet | varkenshaas | pepersaus
Surf & Turf
27,50 Bavette | gamba | gegrilde groenten| kruidenboter
Kipschnitzel
22,50 Rucola | Parmezaan | cherrytomaat | balsamico-tijmsaus
Saté
22,50 Gemarineerde kippendijspies | pindasaus | witte kool | haricots verts | paksoi | kroepoek
Hamburger
22,50 Beefburger | pretzel-bun | spek | oude kaas | tomatensalsa |augurk |uienringen| yoghurt-cajun saus
Vegaburger Ⓥ *
21,50 Burger van geroosterde groenten | pickle mayo & pickled ui | vegankaas | rucola | tomaat
* VegetarischRavioli Ⓥ
21,50 Spinazie | ricotta | hazelnoot | mizuna sla | geroosterde knoflook-parmezaansaus
Rendang Ⓥ
21,50 Vegetarische rendang | oesterzwam | kruidige basmati rijst
Zalm
26,50 Witte kool | haricots verts | paksoi | bali-saus | salsa van mango, ananas & komkommer
Zeetong
43,50 Royale zeetong | citroen | wortel-kruiden puree | boterjus
Supplement Picasso garnituur: 6,50
Sliptong
27,50 Drie sliptongetjes | Hollandaisesaus
Kleine portie (2 stuks) 23,50
Scholfilet
26,50 Gevuld met coquille & rivierkreeft | spinazie | bloemkoolpuree | kreeftensaus
Zeebaars
26,50 Gamba | vongole | tom kha kai | courgette | peterselie-olie
Gamba ravioli
25,50 Ravioli | gamba | knoflook | Parmezaan | tomaat | basilicum | kruidenroomsaus
Bij onze hoofdgerechten serveren wij frites en dagverse groente.
80-20 GERECHTEN
Gewokte kip
20,50 Kippendij | roerbakgroenten | kruidige rijst | zoetzure komkommer | cassave
Zalm
20,50 Pappardelle | tomatensaus | courgette | ui | paprika | peultjes
Vega Ⓥ
20,50 Falafel-spies | kruidige basmati rijst | roerbakgroenten | licht pikante knoflooksaus
BIJGERECHTEN
Sauzen
2,50 Champignon-roomsaus | Stroganoff saus | pepersaus | satésaus | Portsaus | Hollandaise-saus
Garnituren
3,00 Keuze uit; gebakken champignons | gebakken uien | portie spek
Zoete aardappel frites
4,00 Bij onze hoofdgerechten serveren wij frites en dagverse groente.
Op verzoek kunt u (extra) aardappelgarnituur, salade en appelmoes bijbestellen.
Op verzoek kunt u (extra) aardappelgarnituur. salade en appelmoes bijbestellen.
KINDERMENU
Kenny's Kindermenu
15,50 Kenny heeft met al zijn avonturen een aardig stuk van de wereld gezien vandaar dat hij de gerechten naar de namen van zijn vrienden en avonturen heeft genoemd. Als je gebakken aardappels lekkerder vindt dan frites is dit natuurlijk geen probleem.
*Het kindermenu is te bestellen voor onze gasten tot en met 12 jaar.
*De prijs bevat een hoofdgerecht en dessert - soep is bij te bestellen voor een meerprijs.
Kleine pomodori soep
4,50 Gehaktballetjes | room
Toeki Tek
9,00 Kroket | frikandelletjes | twee kipnuggets | frites
Mexico Ⓥ
9,00 Soft taco | vegetarisch gehakt | bonen | avocadocrème |crème fraîche
Amerika
9,00 Broodje hamburger | tomaat | sla | wedges
Italië Ⓥ
9,00 Pizza Margeritha | tomaat | kaas
Pasta Bolognese
9,00 Bolognese saus | geraspte kaas
Scandinavië
9,00 Zalmmootje | aardappelpuree | worteltjes
Oriëntal
9,00 Krokante kipnuggets | noedels | groente
Kenny's dessert
7,50 Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbeienijs | vanille-ijs | slagroom
DESSERTS
Dame Blanche
8,50 Vanille-ijs | slagroom | chocoladesaus
Grand dessert
12,50 Panna cotta | crème brûlée | cheesecake | papaja- ijs | slagroom
Cheesecake
9,50 Smaken van pornstar martini | witte chocolade | passievrucht | papaja-ijs
Zomertuintje
10,00 Chocolade | vanillecrème | rood fruit | oreo | groene appel-ijs
Pistache framboos
10,00 Feuilletine | frambozen gel | macaron | pistache | ijs van limoen & munt | slagroom
Mango & passievrucht
9,50 Taartje van mango & passievrucht | speculaascrumble
Kaasplankje 'Valk Versmarkt'
13,50 Vijf kazen van de Versmarkt | kweeperen gelei | vijgencompote | wentelteefje
Friandises
9,50 Inclusief koffie| bonbon | macaron | nougat | sinaasappel madeleine | marsmellow
Voor onze gasten met een gluten-, lactose- of pinda allergie serveren wij sorbetijs.