- Hotel naam
- Hotel Vianen - Utrecht
- Adres
- Prins Bernhardstraat 75
- Postcode en plaats
- 4132XE Vianen
- Locatie
- Open in Google Maps
A la carte
SALADES
Caesar salade
15,50 Gemengde sla | klassieke Caesar dressing | little gem | gekookt ei | krokant spek | kaas | keuze uit; warme kipfilet, gerookte zalm of gefrituurde garnalen
Salade geitenkaas Ⓥ *
14,50 Lauwwarme geitenkaas | gemengde sla | tomaat | walnoten | avocado | granaatappelpitten| honing-mosterd dressing | vijgen
* VegetarischBeef salade
15,50 Ossenhaaspuntjes | gemengde sla | edamameboontjes | rode ui | granaatappelpitten | avocado | gemarineerde komkommer | taugé | yakiniku dressing
Sashimi salade
15,50 Zalm & tonijn sashimi | zoetzure komkommer | ijsbergsla | gemengde sla | wakame | sesamdressing | Japanse mayonaise | furikake
Bij alle salades serveren wij toast en boter.
KOUDE VOORGERECHTEN
Carpaccio Grande
15,50 Carpaccio van runderlende | rucola | cherrytomaat | geschaafde kaas | pijnboompitten | dressing naar keuze; truffelmayonaise of kruidendressing
Viaans proeverijtje
17,50 Carpaccio met geschaafde kaas | gerookte zalm en forel | Parmaham met meloen | Hollandse garnalen met cocktailsaus | gefrituurde garnalen met pikante saus
Steak tartaar
16,50 Rundertartaar | augurk | ui | kappertjes | rucola | Ibericoham |truffelmayonaise
Hollandse garnalen
15,50 Luchtige cocktailsaus | zeekraal | citrusfruit | pitahaya | panko garnaal
Vega assorti Ⓥ *
14,50 Tartaar van tomaat | uramaki roomkaas en mango | bitterbal | bospaddenstoelensoep
* VegetarischLuxe visschotel
16,50 Gerookte zalm | Hollandse garnalen | tonijnsalade |gerookte forel | garnalenkroketje
Vega tartaar Ⓥ *
13,50 Tomaat | ui | olijven | mosterd | kappertjes | avocado | kaastuille
* VegetarischLauwwarme ossenhaas
17,50 Kort gebakken op de grill |sushirijst | groene asperges | taugé | unagisaus | krokante ui
Grandaham
14,50 Gedroogd hammetje | suikerbrood | balsamicostroop | gestoofde peer
Luxe broodplankje Bakkerij ''lekker Brood'' Ⓥ *
8,00 Divers brood | gezouten boter | tapenade | aioli
* Vegetarisch
SOEPEN
Pomodori soep
7,50 Romantica tomaat | gehaktballetjes | room
Kreeftensoep
10,50 Rivierkreeftenstaartjes | cognac | room
Wortel harissa soep *
8,50 Licht pikant | gomaiso | taugé | zoete paprika
* VegetarischKippensoep
7,50 Kippenvlees | prei | vermicelli
Bospaddenstoelensoep Ⓥ *
8,50 Rijkelijk gevuld | bosui | croutons
* Vegetarisch
Bij alle soepen serveren wij brood.
WARME VOORGERECHTEN
Gebakken mosselen
13,50 Zeeuwse mosselen | ui | lente-ui | kruidenmayonaise | salade
Champignon toast
11,50 Ham | lente-ui | Italiaanse kruiden | toast | kruidenboter
Gamba’s
15,50 Gemarineerde gamba’s | knoflook | luchtige aioli
Garnalen in panko
15,50 Gefrituurde garnalen | limoen chilisaus | kleine zalm sashimi salade
Gyoza
15,50 Pekingeend | lente-ui | Japanse augurk | hoisinsaus | granaatappelpitten
SUSHI & SASHIMI GERECHTEN
Sushi & sashimi
19,50 Uramaki beeftataki 2 stuks | zalm & tonijn sashimi | garnalen in Japans broodkruim
Sushi beeftataki & garnaal
17,50 Uramaki beeftataki | avocado | mango | truffelmayonaise | unagisaus | roomkaas | kataifideeg | 3 stuks
Uramaki garnaal | mango | roomkaas | srirachamayonaise | 3 stuksSushi zalm & crispy tonijn
17,50 Uramaki zalm | mango | roomkaas | Japanse mayo |3 stuks
Crispy tonijn | krokante sushirijst | Japanse mayo | furikake | 3 stuksSushi bowl
16,50 Sushirijst | zalm & tonijn sashimi | edamame boontjes | mango | avocado | zoetzure komkommer | wakame
Sushi sashimi plate
34,50 Crispy tonijn | krokante sushirijst | Japanse mayo | furikake | 2 stuks
Uramaki zalm | mango | roomkaas | Japanse mayo | 2 stuks
Uramaki beeftataki | avocado | mango | truffelmayonaise | unagisaus | roomkaas | kataifideeg | 2 stuks
Uramaki garnaal | mango | roomkaas | srirachamayonaise | 2 stuks
Zalm & tonijn sashimi
Torpedogarnalen | wakame | gember | wasabi34,50 per persoon.
HOOFDGERECHTEN
Tournedos
32,50 Haasbiefstuk (210 gr.) | zoete aardappelpuree | bospaddenstoelen | Portsaus
Kleine portie (150 gr.) €26,50
Chateaubriand
66,50 Champignons | haricots verts | spek | knoflook-kruidenjus | gefrituurde uienringen
Te bestellen per 2 personen.
Rib eye
30,50 Zoete aardappel | courgette | bearnaisesaus
Lamsfilet
26,50 Nieuw-Zeelands lam | risotto | morieljes | polenta | duxelles van champignon | Madeirajus
Cordonbleu of schnitzel
20,50 Saus naar keuze | champignonroom-, peper-, Stroganoff- of kaassaus
Gevulde varkenshaas
23,50 Roomkaas | gedroogde tomaat | spinazie | hazelnoten | Portsaus
Mixed grill
27,50 Haasbiefstuk | truffelburger | kipfilet | varkenshaas | pepersaus
Eendenborst
25,50 Gevogelte jus | gekarameliseerde peer | knolselderij puree | cantharellen
Kipschnitzel
21,50 Paprika | ui | champignon | Stroganoff saus
Saté
22,50 Gemarineerde kippendijspiezen (3 stuks) | pindasaus | harricots verts | taugé | rode paprika | cassave kroepoek | seroendeng
Hamburger
21,50 Beefburger (200 gr.) | brioche bol |botersla |tomaat | komkommer | truffelmayonaise | gebakken ui | cheddarkaas | aardappelen uit de oven | yoghurt-cajun dip
Vegaburger Ⓥ *
21,50 Burger van olijf en spinazie | ijsbergsla | zoete aardappel | truffelmayonaise
* VegetarischCannelloni *
20,50 Knolselderij | zoete aardappel | gele biet | spinazie | madraskerrie | knoflookpanko
* VegetarischBest of vega Ⓥ *
22,50 Vegaburger | cannelloni | krokante yakitori van koningszwam | polenta | duxelles van champignon
* VegetarischZalm
26,50 Zwarte rijst | knoflook teriyaki saus | spinazie | ui | bimi
Zeetong
42,50 Royale zeetong | roomboter | citroen | groene kruidenpuree | boterjus
Toevoeging Picasso garnituur 6,50
Sliptong
27,50 Drie sliptongetjes | Hollandaise-saus
Klein portie (2 stuks) € 23.50
Vispalet
28,50 Zalm | scholfilet | gamba’s | zeekraal | wortel | rode paprika | saffraan-jus
Kabeljauw
26,50 Chorizocrumble | pompoencrème | courgette parels | kruidenolie
Gamba ravioli
25,50 Ravioli | gamba | knoflook | Parmezaan | tomaat | basilicum | kruidenroomsaus
Bij onze hoofdgerechten serveren wij groenten, aardappels en friet.
80-20 GERECHTEN
Veluwse hoender
20,50 Jasmijnrijst | broccoli | courgette | ananas-curry | kokoscrunch
Zalm
20,50 Zwarte rijst | bimi | spinazie | ui | tomaat | knoflook teriyaki saus
Vega Ⓥ *
20,50 Krokante yakitori van koningszwam en speltflakes | zoete aardappel | peultjes | bleekselderij | ananascurry | bimi | kokosrasp | koriander
* Vegetarisch
BIJGERECHTEN
Sauzen
2,50 Champignon-roomsaus | Stroganoff saus | pepersaus | satésaus | Portsaus | Hollandaise-saus
Garnituren
3,00 Keuze uit; gebakken champignons | gebakken uien | portie spek
Bij onze hoofdgerechten serveren wij friet en dagverse groente.
Op verzoek kunt u (extra) aardappelgarnituur, salade en appelmoes bijbestellen.
KINDERMENU
Kenny’s Kindermenu
14,50 Kenny heeft met al zijn avonturen een aardig stuk van de wereld gezien, vandaar dat hij de gerechten naar de namen van zijn vrienden en avonturen heeft genoemd. Als je gebakken aardappels lekkerder vindt dan friet is dit natuurlijk geen probleem.
Toeki tek
Kroket | frikadelletjes | twee kipnuggets | friet
Mexico * vega
Zoete aardappel friet | vegetarisch gehakt | little gem | tomaat | guacamole | crème fraîche
Amerika
Broodje hamburger | tomaat | sla | wedges
Italië
Pizza Margeritha | tomaat | kaas
Pasta Bolognese
Bolognese saus | geraspte kaas
Scandinavië
Zalmmootje | aardappelpuree | worteltjes
Oriëntal
Krokante kipnuggets | noedels | groente
Kenny’s toolbox
7,00 Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbeien ijs | vanille ijs | slagroom
DESSERTS
Dame Blanche
8,50 Vanille-ijs | slagroom | chocoladesaus
Grand dessert
11,50 Kaneel panna cotta | glühwein cheesecake | bokkenpoot-ijs | tarte tatin | slagroom
Cheescake
8,50 Glühwein cheesecake | kaneel-ijs | slagroom
Amaretto-panna-cotta
8,50 Amaretto | kaneel-mascarpone mousse | bramen | bokkenpoot-ijs | slagroom
Tarte tatin
8,50 Appel | gezouten karamel | vanille-ijs | slagroom
Kaasplankje "versmarkt”
12,00 Vijf verschillende kazen* | Lutjewinkel robuust romig | la marcaire | schapenkaas “van eigen boerderij” |trappistenkaas | viking blue | vijgenjam | balsamicostroop | vijgenbrood
Friandises
8,50 Inclusief koffie | bonbon | macaron | nougat | fudge | paté de karamel
Kenny’s Toolbox
7,00 Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbei- en vanille-ijs | slagroom
Voor onze gasten met een gluten-, lactose- of pinda allergie serveren wij u sorbetijs.