- Hotel naam
- Hotel Vianen - Utrecht
- Adres
- Prins Bernhardstraat 75
- Postcode en plaats
- 4132XE Vianen
- Locatie
- Open in Google Maps
A la carte
LUNCHGERECHTEN
Hamburger
21,50 Beefburger (200 gr.) | brioche bol |botersla |tomaat | komkommer | gebakken ui | cheddarkaas | truffelmayonaise | ovenaardappel | yoghurt-cajun dip
Saté
20,50 Gemarineerde kippendij spies (210 gr.) | grove atjar | zoetzure komkommer | kroepoek | satésaus | friet | mayonaise
Vegaburger *
21,50 Burger van olijf en spinazie | ijsbergsla | zoete aardappel friet | truffelmayonaise
* VegetarischUitsmijter carpaccio
14,50 Bruin brood | sla | carpaccio | pijnboompitten | kaas | tomaat | kruidendressing
Uitsmijter Vijfheerenlanden
14,50 Boerenbrood | beenham | oude kaas “Lutjewinkel 1916” | spek
Omelet Toscane *
12,50 Tomaat | mozzarella | lente-ui | bladspinazie | pesto
* VegetarischSushi & Sashimi
17,50 - Uramaki ossenhaas | avocado | mango | truffelmayonaise | palingsaus | roomkaas -
Uramaki zalm | mango | roomkaas| Japanse mayonaise -
Uramaki garnaal| mango | roomkaas | srirachamayonaise | -
Zalm & tonijn sashimi | wakame | gember | sojasaus
Ambachtelijke kroketten
11,00 Twee stuks | brood | mosterd
* ook vegatarisch te bestellen
Viaanse lunch
17,50 Garnalenkroket op vloerbrood met mosterdmayonaise | kreeftensoepje | kibbeling | remouladesaus | frisse salade
Lunch zeetong
25,50 (300 gr.) | friet | frisse salade | remouladesaus
12 uurtje
16,50 Uitsmijter carpaccio | broodje bitterbal | caesar salade zalm | wortel harissa soep
Bentobox
16,50 Broodje Thaise kip | gyoza gevuld met Pekingeend | yakitori spiesjes | noedels met krokante kip
Vega lunch *
14,50 Broodje groente bitterbal | broodje vega burger | wortel harissa soep | ovenaardappel | quinoa met rozijnen en gele biet
* Vegetarisch
Bovenstaande gerechten zijn verkrijgbaar tussen 11:00 uur en 17:00 uur
SANDWICHES
Italiaanse bol
13,50 Carpaccio | pesto spread | gemengde sla | tomaat | pijnboompitten | truffelmayonaise | geschaafde kaas
Waldkorn geitenkaas *
11,50 Geitenkaas | gekonfijte ui | rucola | honing | walnoot | vijg
* VegetarischSteak sandwich
15,50 Ciabatta | kalfsentrecote | gebakken ui | cheddarkaas | srirachamayonaise
Panne Caldo
12,50 Italiaanse bol uit de oven| kaas | tomaat | salami | ham | mozzarella | kruidendressing
Eggs benedict
15,50 Brioche brood | gepocheerd ei | gerookte zalm | Hollandaisesaus
Bovenstaande gerechten zijn verkrijgbaar tussen 11:00 uur en 17:00 uur
SALADES
Caesar salade
15,50 Gemengde sla | klassieke Caesar dressing | little gem | gekookt ei | krokant spek | kaas | keuze uit; warme kipfilet, gerookte zalm of gefrituurde garnalen
Sushi bowl
14,50 Sushi salade | zalm sashimi | nori wasabi cracker | cashewnoten | komkommer | panko garnalen | little gem | lente-ui | mango | edamame boontjes
Salade geitenkaas *
14,50 Lauwwarme geitenkaas | gemengde sla | tomaat | walnoten | avocado | granaatappelpitten| honing-mosterd dressing | vijgen
* VegetarischOosterse salade *
15,50 Pekingeend | gemengde sla | edamame boontjes | sesamdressing | granaatappelpitten | avocado | gemarineerde komkommer | taugé | hoisinsau
* Vegetarisch
Bij alle salades serveren wij toast en boter.
KOUDE VOORGERECHTEN
Carpaccio Grande
14,50 Carpaccio van runderlende | gemengde sla | cherrytomaat | geschaafde kaas | pijnboompitten | dressing naar keuze; truffelmayonaise of kruidendressing
Viaans proeverijtje
17,50 Carpaccio met geschaafde kaas | gerookte zalm en forel | Parmaham met meloen | Hollandse garnalen met cocktailsaus | gefrituurde garnalen met pikante saus
Steak tartaar
16,50 Rundertartaar | augurk | ui | kappertjes | rucola | Ibericoham |truffelmayonaise
Hollandse garnalen
15,50 Luchtige cocktailsaus | zeekraal | citrusfruit | pitahaya | panko garnaal
Vega assorti *
14,50 Tartaar van tomaat | uramaki met roomkaas en mango | bitterbal | wortel harissa soep
* VegetarischSushi & sashimi
17,50 - Uramaki ossenhaas | avocado | mango | truffelmayonaise | palingsaus | roomkaas
- Uramaki zalm | mango | roomkaas| Japanse mayonaise
- Uramaki garnaal| mango | roomkaas | srirachamayonaise
- Zalm & tonijn sashimi | wakame | gember | sojasaus
Luxe visschotel
16,50 Gerookte zalm | Hollandse garnalen | tonijnsalade |gerookte forel | garnalenkroketje
Sushi rol (8 stuks)
17,50 Pekingeend | lente-ui | Japanse augurk | hoisinsaus
Vitello tonato
15,50 Tataki van biologisch kalfsvlees| tonijncrème | pikante mayonaise | tonijn flakes
Lauwwarme ossenhaas
17,50 Kort gebakken op de grill | groene asperge | taugé | unagisaus | krokante uitjes
Luxe broodplankje Bakkerij ''lekker Brood''
8,00 Divers brood | gezouten boter | tapenade | aioli
Gekarameliseerde geitenkaas *
14,50 Geitenkaas | foie | sherrygelei | appelstroop | walnoot
* Vegetarisch
SOEPEN
Pomodori soep
7,50 Romantica tomaat | gehaktballetjes | room
Kreeftensoep
10,50 Rivierkreeftenstaartjes | cognac | room
Champignonsoep *
7,50 Goed gevuld | bosui | croutons
* VegetarischWortel harissa soep *
8,50 Licht pikant | gomaiso | taugé | zoete paprika
* VegetarischKippensoep
7,50 Kippenvlees | prei | vermicelli
WARME VOORGERECHTEN
Gebakken mosselen
13,50 Zeeuwse mosselen | ui | lente-ui | kruidenmayonaise | salade
Champignon toast
11,50 Ham | lente-ui | Italiaanse kruiden | toast | kruidenboter
Gamba’s
15,50 Gemarineerde gamba’s | knoflook | luchtige aioli
Garnalen & Zalm
15,50 Panko garnalen | salade met zalm sashimi| limoen chilisaus
HOOFDGERECHTEN
Tournedos
32,50 Haasbiefstuk (210 gr.) | zoete aardappelpuree | noten crumble | vijgenportsaus
Kleine portie (150 gr.) €26,50
Chateaubriand
66,50 Champignons | haricots verts | spek | knoflook-kruidenjus | gefrituurde uienringen
Te bestellen per 2 personen
Rib eye
30,50 Gegrilde groente | gerookte paprika boter
Cordonbleu of schnitzel
20,50 Saus naar keuze | room-, peper-, stroganoff- of kaassaus
Gevulde varkenshaas
23,50 Roomkaas | gedroogde tomaat | pijnboompitten | pestoroomsau
Kalfsentrecote
27,50 Luchtige bearnaisesaus | courgette | bimi | zoete aardappel
Mixed grill
27,50 Haasbiefstuk | truffelburger | kipfilet | varkenshaas | pepersaus
Kipschnitzel
21,50 Paprika | ui | champignon | Stroganoff saus
Saté
21,50 Gemarineerde kippendij spies (210 gr.) | grove atjar | zoetzure komkommer | kroepoek | satésaus
Hamburger
21,50 Beefburger (200 gr.) | brioche bol |botersla |tomaat | komkommer | gebakken ui | cheddarkaas | truffelmayonaise | ovenaardappel | yoghurt-cajun dip
Tarte tartin *
21,50 Tomaat | rode ui | balsamico | blauwe kaas | cashewnoten| basilicum
* VegetarischVegaburger *
21,50 Burger van olijf en spinazie | ijsbergsla | zoete aardappel friet | truffelmayonaise
* VegetarischBest of vega *
22,50 Combinatie van; vegaburger | tarte tatin | quinoa cake
* VegetarischPasta kreeft
27,50 Conchiglioni | kreeft | room | Parmezaan | tomaat |knoflook| basilicum
Zalm
26,50 Zwarte rijst | knoflook teriyaki saus | spinazie | ui | groene asperges
Zeetong
42,50 Royale zeetong | roomboter | citroen | groene kruidenpuree
Toevoeging Picasso garnituur 6,50
Sliptong
27,50 Drie sliptongetjes | Hollandaise-saus
Klein portie (2 stuks) € 23.50
Kabeljauw
26,50 Wortel madraspuree | schuim van Parmezaan| zeekraal | crumble van krokante kippenhuid
Heilbot
26,50 Ragout van zeevruchten | kreeftenjus | dille | groene kruidenolie
Bij onze hoofdgerechten serveren wij groenten, aardappels en friet.
80-20 GERECHTEN
Kip
20,50 Kipfilet | noedels | roerbakgroenten | gebrande kokos | Oosterse sesamsaus
Zalm
22,50 Zwarte rijst | groene asperges | spinazie | ui | tomaat
Vega *
20,50 Falafel | knolselderijpuree | vadouvan-jus | zoetzure prei | bim
* Vegetarisch
BIJGERECHTEN
Sauzen
2,50 Champignon-roomsaus | Stroganoff saus | pepersaus | satésaus | Portsaus | Hollandaise-saus
Garnituren
3,00 Keuze uit; gebakken champignons | gebakken uien | portie spek
KINDERMENU
Kenny’s Kindermenu
14,50 Toeki heeft al vele landen over de wereld bezocht. Hij heeft zijn lievelingsgerechten uit die landen hieronder opgeschreven. Wil je iets aanpassen? Vraag het de bediening.
Toeki tek
Kroket | frikadelletjes | twee kipnuggets
Mexico * vega
Zoete aardappel friet | vegetarisch gehakt | little gem | tomaat | guacamole | creme fraîche
Amerika
Broodje hamburger | tomaat | sla | aardappel wedges
Italië
Pizza Margeritha | tomaat | kaas
Scandinavië
Zalmmootje | aardappelpuree | worteltjes
Oriëntal
Krokante kipnuggets | noedels | groente
Pasta Bolognese
Bolognese saus | geraspte kaas
Kenny’s toolbox
7,00 Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbeien ijs | vanille ijs | slagroom
DESSERTS
Dame Blanche
8,50 Vanille-ijs | slagroom | chocoladesaus
Grand dessert
11,50 Roze magnum | aardbei macaron | cheesecake | mango-kokos bar | slagroom
Magnum
9,50 Roze magnum | aardbei macaron | panna cotta van kersen | aardbei
Mango kokos
8,50 Mascarpone mousse | meringue | mango | kokos | black Hawaii ijs
Cheesecake
8,50 Sinaasappel cheesecake | sinaasappelijs | slagroom
Kaasplankje "versmarkt”
12,00 Vijf verschillende kazen* | Lutjewinkel robuust romig | le marcaire | schapenkaas van eigen boerderij | trappistenkaas | viking blue | vijgenjam |balsamicostroop | vijgenbrood
Friandises
8,50 Inclusief koffie | bonbon | macaron | nougat | fudge | Pâte de fruit
Kenny’s Toolbox
7,00 Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbei- en vanille-ijs | slagroom
Voor onze gasten met een gluten-, lactose- of pinda allergie serveren wij u sorbetijs.