A la carte

Gemarineerde kipsaté spies (210 gr.) | grove atjar | zoetzure komkommer | kroepoek | satésaus | friet | mayonaise

Vega Saté 19,50 Gemarineerde eryngii & vega kip | kousenband| taugé | zoete pindasaus | gebakken rijst | cassave kroepoek

Gemarineerde eryngii & vega kip | kousenband| taugé | zoete pindasaus | gebakken rijst | cassave kroepoek

Bruin brood | sla | carpaccio | pijnboompitten | kaas | tomaat | kruidendressing

Boerenbrood | beenham | oude kaas “Lutjewinkel 1916” | spek

Tomaat | chorizo | lente-ui | paprika

Krokante uramaki met geflambeerde zalm & ossenhaas| kip & garnaal uramaki | wakame | gember | sojasaus

Twee stuks | brood | mosterd

* ook per één stuk te bestellen € 5,00

Garnalenkroket op vloerbrood met mosterdmayonaise | kreeftensoepje | kibbeling | remouladesaus | frisse salade

Amsterdamse uitjes | cornichons | luchtige mosterd crème | mini patatas bravas

Ossenhaas | roerbakgroenten | sesamsaus | zoetzure komkommer | gebakken rijst | kroepoek

(300 gr.) | friet | frisse salade | remouladesaus

Gun bao met buikspek & garnalen | mango-chilisaus | yakitori spiesjes | nigiri ossenhaas | pekingeend gyoza

Gerookte zalm | uienringen | wasabi-mayonaise | komkommer | gemengde sla

Ossenhaas tataki | avocado spread| uien & jalapeño | oude kaas | zoetzure komkommer | Harissa-mayonaise

Gepaneerde brie | gemengde sla | gedroogde tomaat | walnoot | uiencompôte | honing | gepofte pompoen

Sushi salade | zalm sashimi | nori wasabi cracker | cashewnoten | komkommer | panko garnalen | little gem | lente-ui | mango | edamame boontjes

Gepaneerde brie | gemengde sla | gedroogde tomaat | hazelnoot | gemarineerde paddenstoelen | gepofte pompoen | pompoen pitten | honing-mosterd dressing

Sushi-rijst | gepofte pompoen | gekarameliseerde rode ui | avocado | mango | komkommer | appel-avocado vinaigrette | granaatappel pitten | edamame boontjes

Carpaccio met geschaafde kaas | gerookte zalm en forel | Parmaham met meloen | Hollandse garnalen met cocktailsaus | gefrituurde garnalen met pikante sau

Amsterdamse uitjes | augurk| luchtig mosterdschuim | mini patatas bravas

Cocktailsaus | garnalenkroketje

Pompoentartaar | uramaki roomkaas/avocado & mango | groenten gyoza | gazpacho

Krokante uramaki met geflambeerde zalm & ossenhaas| kip & garnaal uramaki | wakame | sojasaus

Gerookte zalm | Hollandse garnalen | krab salade | gerookte forel | garnalenkroketje

Sashimi | yuzu-dressing | lente ui | mango | Macadamianoten | rode peper

Zalm sashimi geflambeerd | sushirijst | paprika | taugé | gele wortel | mango | licht pikante saus | wasabi crunch

Kort gebakken op de grill | Oosterse saus | gemarineerde ananas | Macadamianoten | kokos | venkel

Divers brood | gezouten boter | tapenade | aioli

Licht geschroeid | witte uiencrème | pikante avocado mouse | Oosterse dressing | krokante rijstnoedels | rode peper

Licht pikant | gebakken garnaal | taugé | kokos | pinda | punt paprika

Rivierkreeftenstaartjes | cognac | room

Goed gevuld | kaas pastei

Goed gevuld | bosui | croutons

Kippenvlees | prei | vermicelli

Ham | lente-ui | Italiaanse kruiden | toast | kruidenboter

Gun bao met buikspek & garnalen | mango-chilisaus | yakitori spiesjes | nigiri ossenhaas | peking eend gyoza

Gemarineerde gamba’s | limoen | pikante saus

Champignons | haricots verts | spek | knoflook-kruidenjus | gefrituurde uienringen

Te bestellen per 2 personen

Noedels | rode ui | peultjes | paprika | shiitake | gamba’s | sesamsaus

Te bestellen per 2 personen

Graan gevoerd | gerookte BBQ-boter | pastinaak crème | zacht gegaarde groenten

Saus naar keuze | room-, peper-, stroganoff- of kaassaus

Pompoen | roomkaas | hazelnoot | honing-tijmsau

Pikante gorgonzola | Portsaus | gegrilde oer wortels

Haasbiefstuk | truffelburger | kipfilet | varkenshaas | pepersaus

Paprika | ui | champignon | Stroganoff saus

Gemarineerde kipsaté spies (210 gr.) | grove atjar | zoetzure komkommer | kroepoek | satésaus | krulfriet | mayonaise

Saté van gemarineerde eryngii / portobello | grove atjar | zoetzure komkommer | satésaus | krulfriet | mayonaise

Beefburger (200 gr.) | peperbun | uienjam | spek | oude kaas “lutjewinkel 1916” | sla | krulfriet | mayonaise

Vegaburger | komkommer | sla | tomaat | crunch | guacamole | crème fraîche

Bladerdeeg | boerenkool | bloemkool | pompoen | hazelnoten | walnoten | Parmezaanse kaas

Braadworst | gehaktbal | paprika | champignon| ui | zigeunersaus

Gemarineerde eryngii & vega kip | kousenband | taugé | zoete pindasaus | gebakken rijst | cassave kroepoek | friet| mayonaise

Op de huid gebakken | groenten couscous | romige limoensaus

Royale zeetong | roomboter | citroen | groene kruidenpuree

Toevoeging Picasso garnituur 5,50

Drie sliptongetjes | Hollandaise-saus |

Klein portie (2 stuks) € 19.50

Chorizo kruiden korst | rijst | groenten | pittige tomatensaus

Bataatpuree | ratatouille | Hollandaisesaus

Pasta | gamba’s | coquille | zalm | kabeljauw | rode ui | zeekraal |rode peper | knoflook dille saus

Bataatpuree | knolselderij | wortel | bimi | rode & gele paprika | tomaat | prei

Vers slagers worstje | bladerdeeg | boerenkool | pompoen | walnoten | bloemkool | hazelnoten | Parmezaanse kaas

Gebakken champignons | gebakken uien | portie spek

Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbeien ijs | vanille ijs | slagroom

Chocoladetaartje | crème brûlée | macaron met karamel-toffee ijs | cheesecake | slagroom

Koffie espuma | karamelsaus | vanille-ijs | Florentine | karamelnoten

Sinaasappel | kaneel | slagroom | winter-sorbetijs

Stroopwafel | karamel | slagroom | vanille-ijs

Vijf verschillende kazen* | Lutjewinkel robuust romig | schapenkaas “eigenboerderij” | coeur de basque |monteterno al tartufo | azul de hojas blue | vijgenjam | balsamicostroop | vijgenbrood

Chocoladetaartje | witte chocolade mouse | brownie | stracciatella-ijs

Inclusief koffie | bonbon | macaron | nougat | karamel fudge | Madeleine

Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbei- en vanille-ijs | slagroom