- Hotel naam
- Hotel Vianen - Utrecht
- Adres
- Prins Bernhardstraat 75
- Postcode en plaats
- 4132XE Vianen
- Locatie
- Open in Google Maps
A la carte
Een smakelijke maaltijd is een pré in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!
LUNCHGERECHTEN
Hamburger
20,50 Beefburger (200 gr.) | peperbun |uienjam |spek | oude kaas “Lutjewinkel 1916” | sla | friet | mayonaise
Saté
20,50 Gemarineerde kippendij spies (210 gr.) | grove atjar | zoetzure komkommer | kroepoek | satésaus | friet | mayonaise
Vega Saté *
20,50 Gemarineerde eryngii & vega kip | kousenband| taugé | zoete pindasaus | gebakken rijst | cassave kroepoek
* VegetarischVegaburger *
20,50 Sesambun | burger| little gem | tomatensalsa | brie | romige curry crème | gegrilde courgette
* VegetarischUitsmijter carpaccio
14,50 Bruin brood | sla | carpaccio | pijnboompitten | kaas | tomaat | kruidendressing
Uitsmijter Vijfheerenlanden
13,50 Boerenbrood | beenham | oude kaas “Lutjewinkel 1916” | spek
Omelet Toscane *
11,50 Tomaat | mozzarella | lente-ui | bladspinazie | pesto
* VegetarischSushi plate (8 stuks)
16,50 Uramaki garnaal & krab | ossenhaas met groene asperge | zalm met peppadew roomkaas | krokante kip met avocado sesam
Ambachtelijke kroketten
9,50 Twee stuks | brood | mosterd
* ook per één stuk te bestellen € 5,00
Viaanse lunch
16,50 Garnalenkroket op vloerbrood met mosterdmayonaise | kreeftensoepje | kibbeling | remouladesaus | frisse salade
Zalm tartaar
15,50 Avocado | komkommer | rode ui | mango
Ossenhaaspuntjes
22,50 Ossenhaas | roerbakgroenten | sesamsaus | zoetzure komkommer | gebakken rijst | kroepoek
Lunch zeetong
25,50 (300 gr.) | friet | frisse salade | remouladesaus
Bentobox
16,50 Broodje met buikspek & garnalen | mango-chilisaus | yakitori spiesjes | nigiri ossenhaas | zalm sashimi
Panini&soep
13,50 Jonge kaas | buikspek | kimchi | sriracha saus | Koreaanse noedelssoep
Vega lunch *
14,50 Groentekroket | broodje “vega” burger | champignonsoep | friet | mayonaise
* Vegetarisch
Bovenstaande gerechten zijn verkrijgbaar tussen 11:00 uur en 17:00 uur
SANDWICHES
Italiaanse bol
12,50 Carpaccio | pesto spread | gemengde sla | tomaat | pijnboompitten | truffelmayonaise | geschaafde kaas
Brioche brood *
10,50 Truffeldoruvael | krokantje van vijgenbrood | gekonfijte ui | rucola | honing
* VegetarischGerookte runder lende
13,50 Brioche bol | avocado spread | gepocheerd ei | ijsbergsla | truffelmayonaise
Panne Caldo
12,50 Italiaanse bol uit de oven| kaas | tomaat | salami | ham | mozzarella | kruidendressing
Seafood sandwiches
13,50 Diverse broodjes | krabsalade | Hollandse garnalen | gerookte zalm
Bovenstaande gerechten zijn verkrijgbaar tussen 11:00 uur en 17:00 uur
SALADES
Caesar salade
15,50 Gemengde sla | klassieke Caesar dressing | little gem | gekookt ei | krokant spek | kaas | keuze uit; warme kipfilet, gerookte zalm of gefrituurde garnalen
Sushi bowl
14,50 Sushi salade | zalm sashimi | nori wasabi cracker | cashewnoten | komkommer | panko garnalen | little gem | lente-ui | mango | edamame boontjes
Salade geitenkaas *
14,50 Lauwwarme geitenkaas | gemengde sla | tomaat | walnoten | avocado | granaatappelpitten| honing-mosterd dressing | vijgen
* VegetarischParelcouscous salade *
13,50 Gegrilde aubergine | parelcouscous | rozijnen | gedroogde tomaat | komkommer | Oosterse tuinkruiden dressing
* VegetarischGekonfijte eend
14,50 Parelcouscous | rozijnen | gedroogde tomaat | komkommer | amandelen| rucola | sinaasappeldressing
Bij alle salades serveren wij toast en boter.
KOUDE VOORGERECHTEN
Carpaccio Grande
14,50 Carpaccio van runderlende | gemengde sla | cherrytomaat | geschaafde kaas | pijnboompitten | dressing naar keuze; truffelmayonaise of kruidendressing
Viaans proeverijtje
16,50 Carpaccio met geschaafde kaas | gerookte zalm en forel | Parmaham met meloen | Hollandse garnalen met cocktailsaus | gefrituurde garnalen met pikante saus
Zalm tartaar
15,50 Avocado | komkommer | rode ui | mango | wasabi mayonaise
Hollandse garnalen
14,50 Cocktailsaus | garnalenkroketje
Vega assorti *
14,50 Tartaar van tomaat | sushi met groene asperge | bitterbal | champignonsoep
* VegetarischSushi plate (8 stuks)
16,50 Uramaki garnaal & krab | ossenhaas met groene asperge | zalm met peppadew roomkaas | krokante kip met avocado sesam
Luxe visschotel
16,50 Gerookte zalm | Hollandse garnalen | krab salade |gerookte forel | garnalenkroketje
Sashimi
15,50 Zalm | tonijn | coquille | panko garnalen | limoen-chilisaus
Oesters
16,50 (6 stuks) | frambozen- en citroen vinaigrette
Lauwwarme ossenhaas
16,50 Kort gebakken op de grill | groene asperge | taugé | unagisaus | krokante uitjes
Luxe broodplankje Bakkerij ''lekker Brood''
7,50 Divers brood | gezouten boter | tapenade | aioli
Tonijn tataki
15,50 Licht geschroeid | witte uiencrème | pikante avocado mouse | Oosterse dressing | krokante rijstnoedels | rode peper
Iberico ham
16,50 Brioche brood | eendenlever
Vega tartaar *
12,50 Tomaat | sjalot | kalamata olijven | mosterd | kappertjes | avocado | Parmezaanse kaas
* Vegetarisch
SOEPEN
Pomodori soep
7,50 Romantica tomaat | gehaktballetjes | room
Kreeftensoep
9,50 Rivierkreeftenstaartjes | cognac | room
Champignonsoep *
7,50 Goed gevuld | bosui | croutons
* VegetarischKippensoep
7,50 Kippenvlees | prei | vermicelli
WARME VOORGERECHTEN
Gebakken mosselen
12,50 Zeeuwse mosselen | ui | lente-ui | kruidenmayonaise | salade
Gebakken champignons
10,50 Ham | lente-ui | Italiaanse kruiden | toast | kruidenboter
Bentobox
16,50 Broodje met buikspek & garnalen | mango-chilisaus | yakitori spiesjes | nigiri ossenhaas | zalm sashimi
Gamba’s
15,50 Gemarineerde gamba’s | knoflook | luchtige aioli
Koreaanse kip
15,50 Op de huid gebakken kippendijen | roergebakken Chinese kool | kimchee-saus | rijst
HOOFDGERECHTEN
Tournedos
31,50 Haasbiefstuk (210 gr.) | gegrilde groene asperge | aardappelgratin | mosterdjus
Kleine portie (150 gr.) 25,50
Chateaubriand
64,50 Champignons | haricots verts | spek | knoflook-kruidenjus | gefrituurde uienringen
Te bestellen per 2 personen
Rib eye bbq style
29,50 Koreaanse bbq-saus | lente-ui |gebakken rijst | kimchee
Cordonbleu of schnitzel
20,50 Saus naar keuze | room-, peper-, stroganoff- of kaassaus
Gevulde varkenshaas
22,50 Roomkaas | gedroogde tomaat | pijnboompitten | pestoroomsaus
Kalfstournedos
27,50 Luchtige bearnaisesaus | krokante friet | gegrilde courgette
Mixed grill
25,50 Haasbiefstuk | truffelburger | kipfilet | varkenshaas | pepersaus
Kipschnitzel
21,50 Paprika | ui | champignon | Stroganoff saus
Saté
20,50 Gemarineerde kippendij spies (210 gr.) | grove atjar | zoetzure komkommer | kroepoek | satésaus
Hamburger
20,50 Beefburger (200 gr.) | peperbun | uienjam | spek | oude kaas “lutjewinkel 1916” | sla | krulfriet | mayonaise
Vegaburger: Little gem | tomatensalsa | sesambun | brie | romige curry crème | gegrilde courgette
Tarte tartin *
19,50 Tomaat | rode ui | balsamico | blauwe kaas | cashewnootjes | basilicum
* VegetarischVega Saté *
20,50 Gemarineerde eryngii & vega kip | kousenband | taugé | zoete pindasaus | gebakken rijst | cassave kroepoek
* VegetarischZalm
24,50 Amandel kruidenkorst | groene asperges | citroen botersaus
Zeetong
42,50 Royale zeetong | roomboter | citroen | groene kruidenpuree
Toevoeging Picasso garnituur 6,50
Sliptong
23,50 Drie sliptongetjes | Hollandaise-saus
Klein portie (2 stuks) € 21.50
Kabeljauw
25,50 Parmaham | gele wortel/yuzu puree | groene asperge | yakinikusaus
Zeebaars
24,50 Linguine | Kalamata olijf | sjalot | kappertjes | tomatensaus | basilicum
Trio van vis
25,50 Zalm | zeebaars | coquille | bataatpuree | prei | Hollandaisesaus
Bij onze hoofdgerechten serveren wij groenten, aardappels en friet.
80-20 GERECHTEN
Kip
20,50 Krokante kippendij | rijst | roerbakgroenten | gebrande kokos | oestersaus
Zalm
20,50 Groene asperges | zoete aardappel | tomaat | courgette | rode ui | citroen botersaus
Sukade graan gevoerd
20,50 Gegaard op Thaise wijze | basmati rijst | roerbakgroenten
BIJGERECHTEN
Sauzen
2,50 Champignon-roomsaus | Stroganoff saus | pepersaus | satésaus | portsaus | Hollandaise-saus
Garnituren
3,00 Keuze uit; gebakken champignons | gebakken uien | portie spek
KINDERMENU
Kenny’s Kindermenu
10,50 Kenny heeft met al zijn avonturen een aardig stuk van de wereld gezien, vandaar dat hij de gerechten naar de namen van zijn vrienden en avonturen heeft genoemd. Als je gebakken aardappels lekkerder vindt dan friet is dit natuurlijk geen probleem.
Toeki tek
Kroket | frikadelletjes | twee kipnuggets
IJsbrands favoriet
6 visstuks | friet
Kling kling kroket
Oer Hollandse kroket | friet
Goverts droom
Frikadel | friet | mayonaise
Sjaans Italiaanse droom
Pasta Bolognese | geraspte kaas
Gebakken zalm
Zalmmootje | aardappelpuree
Kenny’s toolbox
6,50 Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbeien ijs | vanille ijs | slagroom
DESSERTS
Dame Blanche
8,50 Vanille-ijs | slagroom | chocoladesaus
Grand dessert
10,50 Blondie | macaron met yoghurt bosvruchtenijs | no bake cheesecake | pastel de nata | slagroom
Creme anglaise tropical
9,00 Ananasijs | pina colada schuim | ananas | kokos | passievrucht coulis
Zomersorbet
8,50 Aardbei | ananas | blauwe bessen | kiwi | passievrucht - groene appel - watermeloen
Cheesecake
8,50 No bake cheesecake | aardbei | aardbeienijs | slagroom | aardbeiencoulis
Kaasplankje "versmarkt”
12,00 Vijf verschillende kazen* | Lutjewinkel robuust romig | schapenkaas “eigenboerderij” | coeur de basque |monteterno al tartufo | azul de hojas blue | vijgenjam | balsamicostroop | vijgenbrood
All chocolate
9,00 Hazelnootbonbon | chocolademousse | blondie | witte-chocolade ijs | slagroom
Friandises
8,50 Inclusief koffie | bonbon | macaron | nougat | karamel fudge | Madeleine
Kenny’s Toolbox
6,50 Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbei- en vanille-ijs | slagroom
Voor onze gasten met een gluten-, lactose- of pinda allergie serveren wij u sorbetijs.