- Hotel naam
- Hotel Vianen - Utrecht
- Adres
- Prins Bernhardstraat 75
- Postcode en plaats
- 4132XE Vianen
- Locatie
- Open in Google Maps
A la carte
Een smakelijke maaltijd is een pré in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

LUNCHGERECHTEN
Hamburger
20,50 Beefburger (200 gr.) | peperbun | uienjam |spek | “Utregse” oude kaas | salade | krulfriet | mayonaise
Saté
19,50 Gemarineerde kipsaté spies (210 gr.) | grove atjar | zoetzure komkommer | kroepoek | satésaus | friet | mayonaise
Vega Saté *
19,50 Vega Saté 19,50 Gemarineerde eryngii & vega kip | kousenband| taugé | zoete pindasaus | gebakken rijst | cassave kroepoek
* VegetarischVegaburger *
19,50 Gemarineerde eryngii & vega kip | kousenband| taugé | zoete pindasaus | gebakken rijst | cassave kroepoek
* VegetarischUitsmijter carpaccio
14,50 Bruin brood | sla | carpaccio | pijnboompitten | kaas | tomaat | kruidendressing
Uitsmijter Vijfheerenlanden
13,50 Boerenbrood | beenham | oude kaas “Lutjewinkel 1916” | spek
Omelet chorizo *
11,50 Tomaat | chorizo | lente-ui | paprika
* VegetarischSushi plate (8 stuks)
16,50 Krokante uramaki met geflambeerde zalm & ossenhaas| kip & garnaal uramaki | wakame | gember | sojasaus
Ambachtelijke kroketten
9,50 Twee stuks | brood | mosterd
* ook per één stuk te bestellen € 5,00
Viaanse lunch
16,50 Garnalenkroket op vloerbrood met mosterdmayonaise | kreeftensoepje | kibbeling | remouladesaus | frisse salade
Steak tartaar
15,50 Amsterdamse uitjes | cornichons | luchtige mosterd crème | mini patatas bravas
Ossenhaaspuntjes
21,50 Ossenhaas | roerbakgroenten | sesamsaus | zoetzure komkommer | gebakken rijst | kroepoek
Lunch zeetong
23,50 (300 gr.) | friet | frisse salade | remouladesaus
Bentobox
16,50 Gun bao met buikspek & garnalen | mango-chilisaus | yakitori spiesjes | nigiri ossenhaas | pekingeend gyoza
Bovenstaande gerechten zijn verkrijgbaar tussen 11:00 uur en 17:00 uur

SANDWICHES
Italiaanse bol
11,50 Carpaccio | pesto spread | gemengde sla | tomaat | pijnboompitten | truffelmayonaise | geschaafde kaas
Vloerbrood
11,50 Gerookte zalm | uienringen | wasabi-mayonaise | komkommer | gemengde sla
Beef sandwich
13,50 Ossenhaas tataki | avocado spread| uien & jalapeño | oude kaas | zoetzure komkommer | Harissa-mayonaise
Waldkornbol *
10,50 Gepaneerde brie | gemengde sla | gedroogde tomaat | walnoot | uiencompôte | honing | gepofte pompoen
* Vegetarisch
Bovenstaande gerechten zijn verkrijgbaar tussen 11:00 uur en 17:00 uur

SALADES
Caesar salade
15,50 Gemengde sla | klassieke Caesar dressing | little gem | gekookt ei | krokant spek | kaas | keuze uit; warme kipfilet, gerookte zalm of gefrituurde garnalen
Sushi bowl
14,50 Sushi salade | zalm sashimi | nori wasabi cracker | cashewnoten | komkommer | panko garnalen | little gem | lente-ui | mango | edamame boontjes
Salade brie *
14,50 Gepaneerde brie | gemengde sla | gedroogde tomaat | hazelnoot | gemarineerde paddenstoelen | gepofte pompoen | pompoen pitten | honing-mosterd dressing
* VegetarischBuddha bowl *
13,50 Sushi-rijst | gepofte pompoen | gekarameliseerde rode ui | avocado | mango | komkommer | appel-avocado vinaigrette | granaatappel pitten | edamame boontjes
* Vegetarisch
Bij alle salades serveren wij toast en boter.

KOUDE VOORGERECHTEN
Carpaccio Grande
14,50 Carpaccio van runderlende | gemengde sla | cherrytomaat | geschaafde kaas | pijnboompitten | dressing naar keuze; truffelmayonaise of kruidendressing
Viaans proeverijtje
16,50 Carpaccio met geschaafde kaas | gerookte zalm en forel | Parmaham met meloen | Hollandse garnalen met cocktailsaus | gefrituurde garnalen met pikante sau
Steak tartaar
15,50 Amsterdamse uitjes | augurk| luchtig mosterdschuim | mini patatas bravas
Hollandse garnalen
14,50 Cocktailsaus | garnalenkroketje
Vega assorti *
14,50 Pompoentartaar | uramaki roomkaas/avocado & mango | groenten gyoza | gazpacho
* VegetarischSushi plate (8 stuks)
16,50 Krokante uramaki met geflambeerde zalm & ossenhaas| kip & garnaal uramaki | wakame | sojasaus
Luxe visschotel
16,50 Gerookte zalm | Hollandse garnalen | krab salade | gerookte forel | garnalenkroketje
Zalm & Hamachi
15,50 Sashimi | yuzu-dressing | lente ui | mango | Macadamianoten | rode peper
Zalm flambe
15,00 Zalm sashimi geflambeerd | sushirijst | paprika | taugé | gele wortel | mango | licht pikante saus | wasabi crunch
Lauwwarme ossenhaas
15,50 Kort gebakken op de grill | Oosterse saus | gemarineerde ananas | Macadamianoten | kokos | venkel
Luxe broodplankje Bakkerij ''lekker Brood''
7,50 Divers brood | gezouten boter | tapenade | aioli
Tonijn tataki
15,50 Licht geschroeid | witte uiencrème | pikante avocado mouse | Oosterse dressing | krokante rijstnoedels | rode peper

SOEPEN
Pomodori soep
7,50 Romantica tomaat | gehaktballetjes | room
Gado gado soep
8,50 Licht pikant | gebakken garnaal | taugé | kokos | pinda | punt paprika
Kreeftensoep
8,50 Rivierkreeftenstaartjes | cognac | room
Uiensoep *
7,50 Goed gevuld | kaas pastei
* VegetarischBospaddenstoelensoep *
7,50 Goed gevuld | bosui | croutons
* VegetarischKippensoep
7,50 Kippenvlees | prei | vermicelli

WARME VOORGERECHTEN
Gebakken mosselen
12,50 Zeeuwse mosselen | ui | lente-ui | kruidenmayonaise | salade
Gebakken champignons
10,50 Ham | lente-ui | Italiaanse kruiden | toast | kruidenboter
Bentobox
16,50 Gun bao met buikspek & garnalen | mango-chilisaus | yakitori spiesjes | nigiri ossenhaas | peking eend gyoza
Pikante gamba’s
15,50 Gemarineerde gamba’s | limoen | pikante saus

HOOFDGERECHTEN
Tournedos
28,50 Haasbiefstuk (210 gr.) | gerookte knolselderijpuree | bospaddenstoelen | Portsaus
Kleine portie (150 gr.) 23,50
Chateaubriand
59,00 Champignons | haricots verts | spek | knoflook-kruidenjus | gefrituurde uienringen
Te bestellen per 2 personen
Chateaubriand fusion
59,00 Noedels | rode ui | peultjes | paprika | shiitake | gamba’s | sesamsaus
Te bestellen per 2 personen
Rib eye
29,50 Graan gevoerd | gerookte BBQ-boter | pastinaak crème | zacht gegaarde groenten
Schnitzel of Cordonbleu
19,50 Saus naar keuze | room-, peper-, stroganoff- of kaassaus
Gevulde varkenshaas
20,50 Pompoen | roomkaas | hazelnoot | honing-tijmsau
Kalfs entrecote
25,50 Pikante gorgonzola | Portsaus | gegrilde oer wortels
Mixed grill
25,50 Haasbiefstuk | truffelburger | kipfilet | varkenshaas | pepersaus
Kipschnitzel
20,50 Paprika | ui | champignon | Stroganoff saus
Saté *
19,50 Gemarineerde kipsaté spies (210 gr.) | grove atjar | zoetzure komkommer | kroepoek | satésaus | krulfriet | mayonaise
Saté van gemarineerde eryngii / portobello | grove atjar | zoetzure komkommer | satésaus | krulfriet | mayonaise
* VegetarischHamburger *
20,50 Beefburger (200 gr.) | peperbun | uienjam | spek | oude kaas “lutjewinkel 1916” | sla | krulfriet | mayonaise
Vegaburger | komkommer | sla | tomaat | crunch | guacamole | crème fraîche
* VegetarischGroenten tartelette *
18,50 Bladerdeeg | boerenkool | bloemkool | pompoen | hazelnoten | walnoten | Parmezaanse kaas
* VegetarischVegetarische shaslick spies *
18,50 Braadworst | gehaktbal | paprika | champignon| ui | zigeunersaus
* VegetarischVega Saté *
19,50 Gemarineerde eryngii & vega kip | kousenband | taugé | zoete pindasaus | gebakken rijst | cassave kroepoek | friet| mayonaise
* VegetarischZalm
23,50 Op de huid gebakken | groenten couscous | romige limoensaus
Zeetong
39,50 Royale zeetong | roomboter | citroen | groene kruidenpuree
Toevoeging Picasso garnituur 5,50
Sliptong
22,50 Drie sliptongetjes | Hollandaise-saus |
Klein portie (2 stuks) € 19.50
Kabeljauw
24,50 Chorizo kruiden korst | rijst | groenten | pittige tomatensaus
Zeebaars
24,50 Bataatpuree | ratatouille | Hollandaisesaus
Linguine de Mer
24,50 Pasta | gamba’s | coquille | zalm | kabeljauw | rode ui | zeekraal |rode peper | knoflook dille saus
Bij onze hoofdgerechten serveren wij groenten, aardappels en friet.

80-20 GERECHTEN
Kip
20,50 Kippendij | gemarineerde eryngii | kousenband| taugé | zoete pindasaus | gebakken rijst | cassave kroepoe
Zeebaars
20,50 Bataatpuree | knolselderij | wortel | bimi | rode & gele paprika | tomaat | prei
Tartelette boerenkool & worst
20,50 Vers slagers worstje | bladerdeeg | boerenkool | pompoen | walnoten | bloemkool | hazelnoten | Parmezaanse kaas

BIJGERECHTEN
Sauzen
2,50 Champignon-roomsaus | stroganoff saus | pepersaus | satésaus | portsaus | Hollandaise-saus
Garnituren
3,00 Gebakken champignons | gebakken uien | portie spek

KINDERMENU
Kenny’s Kindermenu
10,50 Kenny heeft met al zijn avonturen een aardig stuk van de wereld gezien, vandaar dat hij de gerechten naar de namen van zijn vrienden en avonturen heeft genoemd. Als je gebakken aardappels lekkerder vindt dan friet is dit natuurlijk geen probleem.
- Toeki tek
Kroket | frikadelletjes | twee kipnuggets
- IJsbrands favoriet
6 visstuks | friet
- Kling kling kroket
Oer Hollandse kroket | friet
- Goverts droom
Frikadel | friet | mayonaise
- Gebakken zalm
Zalmmootje | aardappelpuree
- Sjaans Italiaanse droom
Pasta bolognese | ketchup | gemalen kaas
Kenny’s toolbox
5,50 Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbeien ijs | vanille ijs | slagroom

DESSERTS
Dame Blanche
8,50 Vanille-ijs | macaron | slagroom | chocoladesaus
Grand dessert
9,50 Chocoladetaartje | crème brûlée | macaron met karamel-toffee ijs | cheesecake | slagroom
Café glacé deluxe
8,50 Koffie espuma | karamelsaus | vanille-ijs | Florentine | karamelnoten
Crème brûlée
8,50 Sinaasappel | kaneel | slagroom | winter-sorbetijs
Cheesecake
8,50 Stroopwafel | karamel | slagroom | vanille-ijs
Kaasplankje "versmarkt”
12,00 Vijf verschillende kazen* | Lutjewinkel robuust romig | schapenkaas “eigenboerderij” | coeur de basque |monteterno al tartufo | azul de hojas blue | vijgenjam | balsamicostroop | vijgenbrood
All chocolate
8,50 Chocoladetaartje | witte chocolade mouse | brownie | stracciatella-ijs
Friandises
8,00 Inclusief koffie | bonbon | macaron | nougat | karamel fudge | Madeleine
Kenny’s Toolbox
5,50 Vrolijke ijsbeker (om mee te nemen) | aardbei- en vanille-ijs | slagroom
Voor onze gasten met een gluten-, lactose- of pinda allergie serveren wij u sorbetijs.