Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Vianen-Utrecht
Hotel naam
Hotel Vianen-Utrecht
Adres
Prins Bernhardstraat 75
Postcode en plaats
4132XE Vianen
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Arrangementen keuzemenu

Verblijft u bij ons met een hotelarrangement inclusief diner? Dan kunt u genieten van ons driegangenkeuzemenu, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde gerechten. Van een klassieke carpaccio tot een seizoensgebonden hoofdgerecht of een verfijnd dessert — dit menu biedt voor ieder wat wils in een ontspannen setting.

Bekijk arrangementen
Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • Carpaccio

    Carpaccio van runderlende | rucola | cherrytomaat | geschaafde kaas | pijnboompitten | dressing naar keuze; truffelmayonaise of kruidendressing

  • Hamachi & dashi

    Gepekelde hamachi | gebrande sinaasappel | ingelegde rode ui | gefermenteerd mosterdzaad | kruidenolie

  • Gerookte zalm

    Gerookte zalm | gemengde sla | honing-mosterddressing

  • Vega assorti

    Sashimi van watermeloen | buffelmozzarella | currysoep | uramaki avocado

  • Gebakken mosselen

    Zeeuwse mosselen | ui | lente-ui | kruidenmayonaise | salade

  • Miso soep

    Gamba | noedels | dumpling | shiitake | ei

  • Coquille

    Pastinaak crème | chorizo | Hollandaise-dashi schuim

  • Krab & bacon

    Buikspek | krabsalade | rivierkreeftjes | komkommer | mango | hoisinsaus

  • Gyoza

    Pekingeend | lente-ui | hoisinsaus | granaatappelpitten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Schnitzel of cordonbleu

    Saus naar keuze | room-, peper-, Stroganoff- of kaassaus

  • Hamburger

    Beefburger | pretzul-bun | spek | oude kaas | tomatensalsa | augurk | uienringen | yoghurt-cajun dip

  • Saté

    Drie gemarineerde kippendijspiezen | pindasaus | haricots verts | taugé | rode paprika | cassave kroepoek | seroendeng

  • DC Zalm

    Pappardelle | tomatensaus | broccoli | ui | paprika | peultjes

  • Ossobucco rollade

    Pappardelle | Toscaanse tomatensaus | kruidenolie

  • Ravioli

    Bloemkool | beurre noisette | hazelnoot | geroosterde knoflook-Parmezaansaus

  • Gewokte kip

    Kippendij | roerbakgroenten | gebakken rijst | zoetzure komkommer | cassave

  • Kabeljauw

    Spaghetti | chorizo | geroosterde knoflook-Parmezaansaus

  • Sliptong

    Twee sliptongetjes | Hollandaisesaus

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Dame blanche

    Vanille-ijs | slagroom | chocoladesaus

  • Cheesecake

    Mango | kokos | black hawaii-ijs

  • Honing

    Panna cotta | honeycomb | sinaasappel mousse | gekarameliseerde noten | chocolade | honing yoghurt-ijs

  • Moelleux

    Chocolade | passievrucht-ijs | slagroom | citrus-yuzu gel

Bekijk arrangementen