Direct naar de contentDirect naar de footer

Aspergemenu

Geniet van het witte goud in zijn volle glorie met ons seizoensgebonden aspergemenu, vol verfijnde smaken en klassieke combinaties. Met liefde bereid door onze chefs, speciaal voor wie houdt van pure ingrediënten en een vleugje luxe aan tafel. Reserveer voor lunch of diner om dit heerlijk samengestelde menu te proeven.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Carpaccio grande met asperge

    17,50

    Asperge | tomaat | kruidendressing | pijnboompitten | rucola

  • Lamsham & asperge

    17,50

    Asperge | kruidendressing | gepocheerd ei

  • Romige aspergesoep

    9,50

    Gerookte zalm | groene kruiden

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Asperge à la flamande

    26,50

    Gebakken beenham | gekookt ei | krieltjes | boterjus

  • Asperge met zalm

    29,50

    Gepocheerde zalm | krieltjes | Hollandaisesaus

  • Asperge met kalfsossobuco

    29,50

    Ossobuco | krieltjes | bearnaisesaus

Desserts

Desserts

  • Hollands trots

    9,50

    Aardbeien | vanille-ijs | slagroom