Direct naar de contentDirect naar de footer

Groepsmenu

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Viaans proeverijtje

    Carpaccio met geschaafde kaas | gerookte zalm en forel | Parmaham met meloen | Hollandse garnalen met cocktailsaus | gefrituurde garnalen met pikante saus

  • Carpaccio Grande

    Carpaccio van runderlende | gemengde sla | cherry tomaat | geschaafde kaas | pijnboompitten | dressing naar keuze; truffelmayonaise of kruidendressing

  • Hollandse garnalen

    Cocktailsaus | garnalenkroketje

  • Lauwwarme ossenhaas

    Kort gebakken op de grill | groene asperge | taugé | unagisaus | krokante uitjes

  • Pomodori soep

    Romantica tomaat | gehaktballetjes | room

  • Champignonsoep

    Goed gevuld | bosui | croutons

  • Caesar salade

    Gemengde sla | klassieke Caesar dressing | little gem | gekookt ei | krokant spek | kaas | keuze uit; warme kipfilet, gerookte zalm of gefrituurde garnalen

  • Salade geitenkaas

    Lauwwarme geitenkaas | gemengde sla | tomaat | walnoten | avocado | granaatappelpitten| honing-mosterd dressing | vijgen

  • Parelcouscous salade

    Gegrilde aubergine | parelcouscous | rozijnen | gedroogde tomaat | komkommer | Oosterse tuinkruiden dressing

  • Zalm tartaar

    Avocado | komkommer | rode ui | mango | wasabi mayonaise

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Kalfstournedos

    Luchtige bearnaisesaus | gegrilde courgette | krokante friet

  • Mixed grill

    Haasbiefstuk | truffelburger | kipfilet | varkenshaas | pepersaus

  • Saté

    Gemarineerde kipsatéspies (210 gr.) | grove atjar | cassave kroepoek | zoetzure komkommer | satésaus | krulfriet | mayonaise
    vegetarische variant met champignons

  • Cordonbleu of schnitzel

    Saus naar keuze | room-, peper-, Stroganoff- of kaassaus

  • Gevulde varkenshaas

    Roomkaas | gedroogde tomaat | pijnboompitten | pestoroomsaus

  • Hamburger

    Beefburger (200 gr.) | peperbun | uienjam | spek | oude kaas “Lutjewinkel 1916” | sla

  • Vegaburger

    Vega burger | little gem | tomatensalsa | sesambun | brie | romige curry crème | gegrilde courgette

  • Zalm

    Amandel kruidenkorst | groene asperges | citroen botersaus

  • Tarte tartin

    Tomaat | rode ui | balsamico | blauwe kaas | cashewnootjes | basilicum

  • Sliptong

    Drie sliptongetjes | Hollandaisesaus

  • Sukade 80-20

    Gegaard op Thaise wijze | graan gevoerd | basmati rijst | roerbakgroenten

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Dame Blanche

    Vanille-ijs | slagroom | huisgemaakte chocoladesaus

  • Cheesecake

    No bake cheesecake | aardbei | aardbeienijs | slagroom | aardbeiencoulis

  • Zomersorbet

    Aardbei | ananas | blauwe bessen | kiwi | passievrucht-, groene appel- en watermeloenijs

  • Friandises

    Inclusief koffie | bonbon | macaron | nougat | karamel fudge | Madeleine

  • Grand dessert

    Blondie | macaron met yoghurt bosvruchtenijs | no bake cheesecake | pastel de nata | slagroom