Groepsmenu

Carpaccio met geschaafde kaas | gerookte zalm en forel | Parmaham met meloen | Hollandse
garnalen met cocktailsaus | gefrituurde garnalen met pikante saus

Gerookte zalm | Hollandse garnalen | tonijnsalade | gerookte forel | garnalenkroketje

Pekingeend | lente-ui | Japanse augurk | hoisinsaus | granaatappelpitten

Romantica tomaat | gehaktballetjes | room

Ham | lente-ui | Italiaanse kruiden | kruidenmayonaise | salade

Divers brood | gezouten boter | tapenade | aioli

Zeeuwse mosselen | ui | lente-ui | kruidenmayonaise | salade

Sushi salade | zalm & tonijn sashimi | nori wasabi cracker | cashewnoten | komkommer |
panko garnalen | little gem | lente-ui | mango | edamame boontjes

Saus naar keuze | room-, peper-, Stroganoff- of kaassaus

Drie gemarineerde kippendij spiezen| pindasaus | haricots verts | taugé | rode paprika |
cassave kroepoek | seroendeng

Brioche bol | botersla | tomaat | komkommer | gebakken ui | cheddar-kaas |
truffelmayonaise | ovenaardappel | yoghurt-cajun dip

Haasbiefstuk | truffelburger | kipfilet | varkenshaas | pepersaus

Nieuw-Zeelands lam | risotto | morieljes | polenta | duxelles van champignon | Madeirajus

Krokante yakitori van koningszwam en speltflakes | zoete aardappel | peultjes | bleekselderij
ananas-curry | bimi | kokos rasp | koriander

Zwarte rijst | knoflook teriyaki saus | spinazie | ui | groene asperges

Drie sliptongetjes | Hollandaisesaus

Zalm | scholfilet | gamba's | zeekraal | wortel | rode paprika | saffraan-jus

Gamba | ravioli | knoflook | Parmezaan | tomaat | basilicum | kruidenroomsaus

Glühwein cheesecake | kaneel-ijs | slagroom

Amaretto | kaneel-mascarpone mousse | bramen | bokkenpoot-ijs | slagroom

Inclusief koffie | bonbon | macaron | nougat | fudge | Pâte de caramel

Kaneel panna cotta | glühwein cheesecake | bokkenpoot-ijs | tarte tatin | slagroom