Direct naar de contentDirect naar de footer

Wildkaart

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten
  • Proeverij van wild

    15,50

    Wildbonbon | truffel-rillette | bospaddenstoelensoepje | hertencarpaccio

  • Carpaccio van hert

    14,50

    Geroosterde hazelnoten | bramen | Parmezaanse kaas | zwarte truffelmayonaise | beukenzwammen | rucola

  • Bospaddenstoelen-truffelsoep

    8,50

    Bospaddenstoelen | kerrie croutons | bosui

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten
  • Wild duo

    25,50

    Wildzwijn procureur | fazant | knolselderijpuree | bospeen | bospaddenstoelen | gefrituurde shiitake | wildpeper-saus

  • Hazenrugfilet

    25,50

    Bospaddestoelen | pastinaakpuree | truffel-roomsaus

  • Hertenbiefstuk

    24,50

    rode kool stamppot | stoofpeertje | wildsaus

Wij serveren een wildgarnituur bij alle hoofdgerechten