Direct naar de contentDirect naar de footer

Wildkaart

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten
  • Proeverij van wild

    17,50

    Wildbitterbal | hertencarpaccio | bospaddenstoelensoepje | gerookte eend salade

  • Carpaccio van hert

    15,50

    Geroosterde hazelnoten | bramen | geschaafde oude kaas | zwarte truffelmayonaise | beukenzwammen | rucola

  • Bospaddenstoelensoep

    8,50

    Paddenstoelen | bosui | croutons

  • Gerookte eend salade

    14,50

    Gemengde sla | geroosterde rode biet | hazelnoten | bramendressing | vijgen | beukenzwammen

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten
  • Wild duo

    27,50

    Hertenbiefstuk | hazenrugfilet | wildzwijnbiefstuk | zuurkool stamppot | stoofpeertje |wildpeper-saus

  • Hazenrugfilet

    27,50

    Bospaddenstoelen | pastinaakpuree | stoofpeertje | truffel roomsaus

  • Hertenbiefstuk

    25,50

    Stamppot rode kool | stoofpeertje | wildsaus

Wij serveren een wildgarnituur bij alle hoofdgerechten

Dessert

  • Chocolademousse

    8,50

    Luchtige chocolademousse | toblerone crumble | vanille-ijs